Скелелазіння в Ågelsjön – зустрічаючи осінь

В Швецію хотілось поїхати вже давно: відносно близько до Таллінну і з паромним сполученням вона була більше, ніж доступна. Не вистачало тільки часу та бажання, але нарешті й вони знайшлись на початку вересня. Країна густо всіяна невеликими горбочками, озерами і невисокими скелями. Було дуже тяжко вибрати куди ж поїхати. В результаті, я дослухався до місцевих скелелазів, які порадили Ågelsjön – невелике озеро на південь від Стокгольму із двома дюжинами гранітових скель по берегах.

Читати більше

Скелелазіння у Фінляндії

За рахунок різниці цін та економік, недільний паром Таллінн-Хельсинки завжди наповнений фінами, які затарюються в Естонії дешевим спиртним на вихідних. З іншого боку, багато естонців їздять у Фінляндію на заробітки (через ту ж різницю цін та економік). І тільки частина пасажирів паромів мають іншу мету. Читайте далі про особливості скелелазіння у Фінляндії.

Читати більше

Готуємо Фондю в поході

20160514_230456Фондю – класична страва альпійських пастухів, яка являє собою, грубо кажучи, топлений сир із спеціями. Рецептів фондю існує незліченна кількість, які легко нагуглити. Для домашнього фондю “для гурманів” навіть є спеціальний посуд – какелон, який допомагає підтримувати сир в розтопленому стані на столі (фактично, це вишуканий пальник на сухому спирту). Черговий раз побачивши фондю в якомусь тревел медіа-ресурсі, мені неодмінно захотілось приготувати його й самому і вже на третій раз він в мене вийшов так, як я його собі уявляв.

Класично для фондю потрібні такі складники:

  • сири емменталь (Emmental) та грюєр (Gruyère) в рівних пропорціях
  • біле вино
  • перець, сіль, часник + інші спеції за бажанням
  • свіжий хліб із хрусткою скоринкою або напівсухарі

Згадані сири, незважаючи на назви, є досить поширеними і знайти їх не проблема в будь-якому супермаркеті. Біле вино для готування можна вибрати недороге. Все одно більша частина його вивітриться в процесі. Для перців я віддаю перевагу суміші, але можна використати просто чорний перець.

Приготування:

Читати більше

Скелелазіння на Мальті

5DM36593_

Плоска Естонія викликає хворобу, яка називається недостача лазіння із шнурком. Особливо ця хвороба прогресує весною, коли організм, під дією гормонів, згадує лазіння в Криму чи на Довбушах. Єдині ліки – їхати лазити. Цього року знайшов вдалі квитки на Мальту, про яку і є цей пост.

Читати більше

Vivo en Talino

Dramatic sunset clouds

Після двох з половиною місяців в Естонії, Таллінн мені здається містом для спокійного та розміреного життя. Автобуси, посилки і хмари приходять по розкладу. Бігуни бігають із пульсомірами у яскравих кросівках, жінки пенсійного віку спокійно їздять у своїх універсалах 90х років, чайки кожного дня гадять на машини. За час мого перебування тут літо доволі швидко змінилось осінню, а тепер, в листопаді, здається, вже і зимою. За цей час мало що змінилось. Сонце стало сходити пізніше і заходити швидше, а саме небо стало сіріше (хоча з фото для привертання уваги так не здається). Проте Таллінн за цей час встиг трохи розказати про себе. Про це і буде пост.

Читати більше